دونات كراميل

المقادير:

بطاطس مسلوقه متوسطة الحجم

صفار ثلاث بيضات ثلاثة

ارباع بكت زبده ( الصغير)

ثلث كاس سكر فانيليا-رشة ملح -خميرة (ملعقتين خميره فوريه) ثلث كاس

حليب بودره ثلاثة كاسات ونص

دقيق ابيض كاس

ماء فاتر لتزين سكر

بودرة او شوكلاته سايحه

الطريقة ومعلومات:

الطريقة يوضع صفار البيض والزبده والسكر في العجَانة على سرعة متوسطة أو باليد

بعدها نضيف عليها البطاطس والفانيليا وحليب البودره والملح ونرجع نشغل العجانة مرة ثانيه

او باليد بعدها نضيف الدقيق والخميرة ونشغل الخلاط إلى أن يندمج الدقيق مع

باقي المكونات واثناء دوران العجانة نحط الخميرة وكاس الماء إلى ان تصبح ا

لعجينه ناعمه وطريه ولا تلصق باليد وتأكدي من العجين ان العجين لايلصق في واذا لصق رشي عليه شوية

طحين لكن لازم يكون العجين طري ولين كوري العجين وقسميه لأربع قطع وحطيه في صحن كبير

واتركيها إلى ان تختمر خذي ربع العجينه وافرديها على طاوله مرشوشه بشوية طحين وافرديها

بيدك لكن تكون سميكه

سلمت يداك

مشكوووووووووووووورة