فلفل مخلل عل طريقة امي

مسائكم سكر وعسل احلى اعضاء والمشرفون وهذه تحية طيبة كل لديه ام وكلكم انتم ايضا

هذه الوصفة من امي الحبية هي فلفل مخلل على طريقة جديدة

رطل فلفل حار ونصف رطل فلفل حلو 5 فصوص ثوم زيت ملقة ملح

الطريقة

اغسلي حبات فلفل جيدا ثم انزعي منه البذور قم ضيعه في خلاط كهربائي وارحيه

ثم ضعيه في كسكاس حتى يصفى من ماء تماما واتركيه ليلة كاملة ويوم غدا ارحيه فصوص ثوم وملح وخلطيه مع الفلفل ثم نضبف اليه زيت ونخلط جيدا ثم يصب في اني من زجاجثم يصب طبقة

من زيت ثم بوضع في ثلاجة حتى يتغير لون الفلفل وهو تقدميه مع اليطاطا مقلية ولحم مقلي

والبيض مقلي

بالصحة وعافية احلى اعضاء والمشرفون والمديرة

ممممممم تباني تعود تشهي