المقادير:
250غ فرينة اي دقيق ابيض
نصف فنجان شاي صغير زيت زيتون
نصف بيضة
5غ ملح
5غ سكر
10 غ خميرة الخبز
125ملل ماء دافئ
صلصة الطماطم حسب الذوق
مقاديرالتزيين:
جبن الموتزريلا
زيتون اسود واخضر
مشروم
طماطم مقطعة مربعات صغيرة
فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة
ويبقى التزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير :
في الة العجن او باليد نمزج كل من العناصر المذكورة ونبدا بالدلك حتى نحصل علىى عجينة ملساء
نضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
على ارضية مرشوشة بالطحين او الفرينة نفتح العجينة حتى تصبح رقيقة
ثم نضعها على صينية مدهونة بالزيت
نضع صلصة الطماطم ثم نضع الجبن المبشور ثم قطع الطماطم والفلفل الحلو ثم الزيتون الاسود والاخضر ثم المشروم
وفي الاخير نضيف رشة من الاعشاب المنسمة والقليل من الزيت من فوق
ندخلها الفرن لمدة35 د
نقدمهاوهي ساخنة
موضوع: بيتزا................... 
السبت مايو 25, 2013 4:30 pm
