المقادير
3كيلات فرينة
كيلة سمن ذايب
ماء الزهر و الماء
الحشو
ملعقة كبيرة جلجلان
فاني، 500غ غرس
للتزيين: غرس و عسيلة
التحضيير
حكي الفرينة و السمن بين يديك و لميها بالما و الماء زهر حتى تولي عجينة طرية غطيها و خليها تريح
في هاد الاثناء وجدي الحشو ديالك بخلط المكونات و ديريهم حرابش تاع 10 سم هكداك
حلي لعجينة في الة البقلاوة في رقم 2 و قطعيها مستطيلات عرضها 10 سم ديري حربوش تمر و لوي لفة و نص ، لصقي الحافة جيدا و لفيها على شكل سوار زينيها يالنقاش و طيبيها في فرن 180 درجة
كي طيب عسليها و زينيها بورود تاع الغرس
موضوع: كعيكعات بالتمر 
الخميس يونيو 13, 2013 8:31 pm
