مقادير :
- 4 بيضات
-8ملاعق كبيرة سكر
- 8 ملاعق كبيرة زيت
-8 ملاعق كبيرةحليب سائل
- 8 مغارف ماكلة فرينة (دقيق الحلويات)
-1ونصف كيس خميرة ( بيكينغ باودر)
-كاكاو حسب الرغبة - قشور حبةليمون.
التحضير:
خذي صفار البيض أضيفي السكر و أمزجيه بالخلاط الكهربائي أضيفي الزيت و خلطي جيدا ثم الحليب و بعد ذلك أضيفي قشور الليمون و 2 ملاعق كاكاو و استمري في الخلط ثم في الاخير الفرينة و الخميرة بعد ذلك اخفقي بياض البيض كالثلج و أضيفيه للخليط مع الخلط في اتجاه واحد.
أدهني قالبك بالزبدة ثم رشي عليه الفرينة و أسكبي الخليط في القالب و ضعيه في فرن مشعول من تحت فقط على درجة حرارة متوسطة 180° دون أن تفتحي الفرن( لكي لا تخرج الخميرة) الا بعد نصف ساعة و لكي تتاكدي من استوائها أغرسي في الوسط سكينة اذا خرجت ناشفة معناها طابت المسكوتة
التزيين حسب الرغبة
و شهية طيبة للجميع
ملاحظة: انا استغنيت عن الكاكاو
********************
********************
موضوع: كيكة رائعة 
الخميس يونيو 13, 2013 8:32 pm
