محبة الجزائر
عضوة فعالة
عدد المساهمات : 350
نقاط : 557
تاريخ التسجيل : 15/06/2013
العمر : 23
الموقع : الزمرد
 |  موضوع: بقلاوة من مطبخــي  الثلاثاء يونيو 25, 2013 9:19 am | |
| عملت اليوم بقلاوة .. 1/ علبه عجينة بف باستري .. نتركهآ لعدة دقآئق قبل لا نعمل فيهآ البقلآوة .. ونحضر في قدر الحشو .. 1/ شعيرية باكستانية 2/ زبــــــدة 3/ 1 علبة حليب مكثف (الجاموس )  علبه كبيرة .. 4/ مكسرآت ع حسب .. فستق .. لوز .. طبعا تكسريهاآ .. طريقة الحشو / نضع في القدر الشعيرية وعلى نار هادئة وعليها نضع الزبدة .. أنتبهي ماتحرقي الشعيرية ..  ثم نطفي النار .. ونضع المكسرآت .. ونصف علبة الحليب المكثف وتخلط ... ثم تاتي وتفردي .. العجينة .. وتضعي الحشو على شكل طوولي .. وتلفيها زي عجينة سبرنج رول .. وتقطعيها .. تيجي معآكــي 6 قطع لكل عجين .. وتضعيها في صينية مدهون بالسمن أو الزبدة .. ثم تضعيهآ ف الفرن .. لمدة 10 دقآئق .. أو إلى أن يشقر من فوقها .. ثم تسكبي عليها بعد إخراجها من الفرن بالحليب المكثف البآقي ..  وبالهنا والعاافية ..  | |
|
محبة الرسول الامين
*مشرفة*
عدد المساهمات : 350
نقاط : 456
تاريخ التسجيل : 18/05/2013
العمر : 24
الموقع : الجزائر (بشار-اقلي)
| | موضوع: رد: بقلاوة من مطبخــي الثلاثاء يونيو 25, 2013 8:16 pm | |
|
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة | |
|
afaf foufou
المديرة العامة
عدد المساهمات : 1462
نقاط : 1777
تاريخ التسجيل : 19/03/2013
العمر : 23
الموقع : https://zahra-narjas.forumalgerie.net/
| | موضوع: رد: بقلاوة من مطبخــي الخميس يونيو 27, 2013 11:00 am | |
| هذا الموضوع مكرر وليس في مكانه | |
|
